新年会

  • 2020.01.23 Thursday
  • 10:06

1月21日鮮魚3課で新年会を行いました。

 

 

年末は繁忙期で忘年会が出来ない為、年に一度の集まりです。

 

 

社長と社員18名が集まり、新入社員歓迎会を兼ねた新年会のスタートです。

 

黒アワビのカツ

 

一時間以上かけて蒸した黒アワビは柔らかく絶品

 

クエの餡かけ

 

クエの上にあるのはカリカリに揚げた鱗

 

他にもお刺身、メインのお肉、〆の雑炊などがありました。が、写真がありません。

 

盛り上がって撮るのを忘れていました。集合写真もとればよかった...。

 

魚料理はやっぱり美味しいですね。

 

魚介類にうるさい営業担当者も大満足の新年会でした。

 

営業三課 上田

岡山県産 1m73cm 9.9kg

  • 2020.01.21 Tuesday
  • 08:16

 

皆さん、この魚

分かりますか?

 

 

 

そうです。ハモです。

 

 

しか〜〜〜〜し!

 

市場に流通するハモのほとんどが数十cmの物であるにも関わらず

こいつは・・。

 

 

ご覧いただきましょう。

 

 

 

 

 

 

この大きさ! 凄いでしょう??

 

「・・・・・・・・・・」

 

伝わらない?

 

では、岡山を代表する魚「サワラ」と比べてみました。

 

 

 

2,3圓△蠅修Δ淵汽錺蕕犯罎戮燭

体長は倍近くあり胴回りは引けを取らないほどの大きさなのです...

 

ん〜〜。

 

 

 

もっとこのハモの大きさを

ご覧の皆様に伝えたい!

 

先月のスズキの時と同様に

 

この人が抱えてみた。

 

 

ほらっ!大きいでしょう!!

 

 

こんな珍しい魚を抱えると自然に笑顔になる鮮魚1課 盒況です。

 

 

 

自ら台車に乗り、大きさをアピールする鮮魚1課 盒況。

実に嬉しそうです。

 

身長170cmの鮮魚1課 盒況より大きそうなハモです。

 

 

 

ネットで検索すると

ハモは最大2.2mに達するとか

数年前には2.3mが水揚げされたとニュースが出てたりしますが

岡山市場では滅多に見れないほど大きなハモ。

 

珍しい魚はこれからもドンドンここで紹介して

鮮魚1課 盒兇笑顔で抱えます

 

 

 

 

明けましておめでとうございます。

  • 2020.01.05 Sunday
  • 08:06

 

本日1月5日は岡山市場の初市でした。

入荷数量こそ少なめで

買受人の方々への挨拶に終始しがちでしたが

 

恒例の「初セリ」の式典では

大森雅夫岡山市長の祝辞あり

 

来賓の方々の挨拶のあと

 

 

弊社 代表取締役社長 同前裕一朗の発声で

 

 

岡山市場の「初セリ」の始まりです

 

 

 

豊洲市場の1億9320万円のマグロのような派手な初市ではありませんでしたが

近海売場はいつものように活気あふれる初セリ風景でした

 

今年は東京オリンピックの年

そして市場では「改正卸市場法の施行」の節目の年です。

市場が大きく変わろうとする2020年

岡山中央魚市も顧客の皆様のニーズにより応えるよう

「ONE TEAM」で頑張らねばと思った初市でした

 

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