どうもこんにちは！
岡山中央魚市、新入社員の長畑です。
入社から3カ月が経っていますが、まだ覚えることが沢山です。
今は主に、配達の仕事をしており
たまに商品を買受人の番号に分けたりもしています。
毎日働いていると、
見たことないエビカニ類や貝などが入って来て驚いています。
現場の作業が終わって事務所では、
今日来た荷物の数量や、
売れた数量などをパソコンで入力しています。
時に睡魔に負けそうになることもありますがm(__)m
少し仕事に慣れてきましたが、
まだまだこれからなので一歩ずつ前へ進んで
一人前の営業社員になれるよう頑張っていきます。
新入社員 長畑
居酒屋などで
たま〜に見かける 沢ガニ。
料理方法は やはり素揚げが一般的。
私が、売っている沢ガニは、
高知県の四万十川産ですが 養殖物もあるらしいです。
旬は、春から秋 淡水で一生を終えるカニは 日本では、
沢ガニだけらしいです。
何と、さるかに合戦のカニは この、沢ガニらしいです。
「らしい」ばっかり 書いてますが
身近に思えたこのカニも 知らない事が多いですね。
とってもキュートなこの子達
つい、家に持ち帰り ペットにしたい衝動を
抑えつつ 売ってます。
実際、ペットショップにて 目撃証言あり(笑)
鮮魚2課 森下
これから秋にかけてガラエビが沢山市場に入荷してきます。
塩茹で、かき揚げ、ちらし寿司の具材と何でも使えます！
価格も他のエビに比べてかなり
お手頃になっており瀬戸内では馴染みのエビです！
この機会に是非ご賞味ください！
この写真は牛窓で水揚げされる様子を撮ったものです。
鮮魚1課 岡本
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