近日放送予定???

  • 2017.09.21 Thursday
  • 10:39

 

今日の現場に

テレビ局が取材に来ていました

 

IMG_3375.JPG

いつ放送されるか

どんな内容なのか分かりませんが

広く魚市場、魚を紹介されることは

喜ばしいことだと思います。

 

微力ですが

この場で魚の普及に協力していきたいです。

 

IMG_3372 (1).JPG

 

鮮魚2課 宮内。

腹黒?喉黒?

  • 2017.09.12 Tuesday
  • 12:25

 

今回 紹介する魚はこれ!

 

IMG_3276.JPG

 

「アカムツ」です

アカムツ?ピンとこない人のほうが多いのでは…

 

一般的には「ノドグロ」

「ノドグロ」と言えば

あ〜あの魚か!と浮かんだ人もいるのでは??

 

ノドグロは名前の通り

喉が黒いことからそう呼ばれています。

 

口を開けたら

IMG_3269.JPG IMG_3273.JPG

 

黒!!

 

どうしたのこれ???ってくらい黒いです。

なぜ黒いいか、、、

調べたけれど明確な答えは見つかりませんでしたm(_ _)m

 

ちなみにサヨリや金目鯛の腹の中は同じように黒。

対照的に鯛は白。

いろんな魚の色について今後、記事したいと思っています

 

話が逸れましたが

 

あのプロテニスプレイヤーの錦織圭選手が

凱旋帰国会見で今食べたいものの質問に「ノドグロ」と答えたことで

一気に知名度があがったこの魚。

 

9月から底引き網漁が始まり

各地からの入荷が増え

皆さんのお目にかかることもグッと

増えてくると思います

 

通年を通して脂がのって美味しいと感じる魚です

ご賞味ください

 

鮮魚1課  盒兇任靴拭

 

 

日頃の感謝です。

  • 2017.09.08 Friday
  • 11:30

 

 

先日(9月7日)に、日頃取り扱っている水産物に感謝し、

 

水産業界の発展を願う、「お魚供養祭」が岡山市場で行われました。

 

 

 

 

 普段セリなどを行っている場所へ祭壇を設け、

 

 市場関係者約200名が出席。

 

 厳かに、粛々と式が進んでいきます。

 

 

 

 

 

 

 社長をはじめ、役員の方々、後ろに並んで、当社社員一同も

 

 ちゃんと拝みましたよ〜拍手

 

 

 

 式典も無事終了し、場所を移動して、稚魚の放流です。

 

 

 

 

 大人が稚魚を放流するのも、少しさみしいので、

 

 毎年、近くの幼稚園の園児を呼んで、放流してもらいます。

 

 

 

 

 子供達も前もって幕まで作ってくれてます!

 

 ありがたいですundefinedときめきときめき

 

 

 

 

 少し小雨 あめあめあめ が降る中、頑張ってくれました楽しい楽しい楽しい

 

 

 

 最後に、御供えした生魚も放流します。

 

 

 

 

 

 

 

 結構、贅沢でしょう。

 

 

 

 年に一回のイベントではありますが、

 

 日頃中々出来ない水産物への感謝の気持ちを忘れず、

 

 これからも魚と共に頑張って働きたいと思う今日この頃でした。

 

 

 

                          総務部 藤田

 

 

 

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