近日放送予定？？？
- 2017.09.21 Thursday
- 10:39
今日の現場に
テレビ局が取材に来ていました
いつ放送されるか
どんな内容なのか分かりませんが
広く魚市場、魚を紹介されることは
喜ばしいことだと思います。
微力ですが
この場で魚の普及に協力していきたいです。
鮮魚２課 宮内。
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腹黒？喉黒？
- 2017.09.12 Tuesday
- 12:25
今回 紹介する魚はこれ！
「アカムツ」です
アカムツ？ピンとこない人のほうが多いのでは…
一般的には「ノドグロ」
「ノドグロ」と言えば
あ〜あの魚か！と浮かんだ人もいるのでは？？
ノドグロは名前の通り
喉が黒いことからそう呼ばれています。
口を開けたら
黒!!
どうしたのこれ？？？ってくらい黒いです。
なぜ黒いいか、、、
調べたけれど明確な答えは見つかりませんでしたm(_ _)m
ちなみにサヨリや金目鯛の腹の中は同じように黒。
対照的に鯛は白。
いろんな魚の色について今後、記事したいと思っています
話が逸れましたが
あのプロテニスプレイヤーの錦織圭選手が
凱旋帰国会見で今食べたいものの質問に「ノドグロ」と答えたことで
一気に知名度があがったこの魚。
9月から底引き網漁が始まり
各地からの入荷が増え
皆さんのお目にかかることもグッと
増えてくると思います
通年を通して脂がのって美味しいと感じる魚です
ご賞味ください
鮮魚1課 �盒兇任靴拭�
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日頃の感謝です。
- 2017.09.08 Friday
- 11:30
先日（９月７日）に、日頃取り扱っている水産物に感謝し、
水産業界の発展を願う、「お魚供養祭」が岡山市場で行われました。
普段セリなどを行っている場所へ祭壇を設け、
市場関係者約２００名が出席。
厳かに、粛々と式が進んでいきます。
社長をはじめ、役員の方々、後ろに並んで、当社社員一同も
ちゃんと拝みましたよ〜
式典も無事終了し、場所を移動して、稚魚の放流です。
大人が稚魚を放流するのも、少しさみしいので、
毎年、近くの幼稚園の園児を呼んで、放流してもらいます。
子供達も前もって幕まで作ってくれてます！
ありがたいです
少し小雨 
が降る中、頑張ってくれました
最後に、御供えした生魚も放流します。
結構、贅沢でしょう。
年に一回のイベントではありますが、
日頃中々出来ない水産物への感謝の気持ちを忘れず、
これからも魚と共に頑張って働きたいと思う今日この頃でした。
総務部 藤田
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