毎日じむいんさん
- 2024.02.24 Saturday
- 13:33
◎毎日じむいんさん◎
「こんな感じの食べたこと、ある〜?」
声がけしてくれたのは、いつも元気で明るくてノリが最高のH課長
部や課を超えて話しかけてくれます(≧▽≦)
おかやまマラソンの応援をお願いしたら、一番遠いポイントに駆け付けて待っていてくれました
パワー注入☆彡(今年もぜひお願いしたいですwww)
話しは戻りまして
こんな感じのって?
かつおのなまり節です
正式名称は
「カツオの焼ゆでぶし」 一見カツオのタタキに見えます
切ってみると中まで火が通っています
私は食したことないです
どうやって食したらよいのでしょう
身は固くなく、弾力があります
包丁を入れると崩れてしまうもろさもあります
臭みはありません
H課長 「僕はネギをかけたよ。醤油やマヨネーズもいいよ。」
先輩市場ガール 「私はタルタルソースが良かったわ。端っこは、かぼちゃと炊いたの。おいしかったわ〜。良い出汁がでるし、それも食べられる。いろいろに使えるわ〜。」
さすが!次々とアイデアが出できます
じむいん「新玉ねぎスライスと二杯酢(少し甘め)でざっくり和えました」ほぐれたカツオにお酢がしみてじゅわっと最高!新玉ねぎとの相性抜群!「アボカドと共にマヨネーズポン酢」もうまみや〜ん
初めてのものを食す時の心の高鳴りは永遠だと感じたじむいんなのでした
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