毎日じむいんさん

  • 2024.02.24 Saturday
  • 13:33

毎日じむいんさん◎

 

「こんな感じの食べたこと、ある〜?」

声がけしてくれたのは、いつも元気で明るくてノリが最高のH課長

部や課を超えて話しかけてくれます(≧▽≦)

おかやまマラソンの応援をお願いしたら、一番遠いポイントに駆け付けて待っていてくれました

パワー注入☆彡(今年もぜひお願いしたいですwww

 

話しは戻りまして

こんな感じのって?

 

かつおのなまり節です

正式名称は

「カツオの焼ゆでぶし」   一見カツオのタタキに見えます

 

切ってみると中まで火が通っています

私は食したことないです

どうやって食したらよいのでしょう

 

身は固くなく、弾力があります

包丁を入れると崩れてしまうもろさもあります

臭みはありません

 

H課長 「僕はネギをかけたよ。醤油やマヨネーズもいいよ。」

先輩市場ガール 「私はタルタルソースが良かったわ。端っこは、かぼちゃと炊いたの。おいしかったわ〜。良い出汁がでるし、それも食べられる。いろいろに使えるわ〜。」

さすが!次々とアイデアが出できます

じむいん「新玉ねぎスライスと二杯酢(少し甘め)でざっくり和えました」ほぐれたカツオにお酢がしみてじゅわっと最高!新玉ねぎとの相性抜群!「アボカドと共にマヨネーズポン酢」もうまみや〜ん 

 

初めてのものを食す時の心の高鳴りは永遠だと感じたじむいんなのでした

 

 

 

 

毎日じむいんさん

  • 2024.02.05 Monday
  • 16:14

毎日じむいんさん◎

 

さいきん鰻を食べましたか?

じむいん、なかなか食べれません

土用の丑の日が年に一度の楽しみになっております

そんなじむいんにS部長が紹介してくれたのが

こちら

使い切りサイズの「うなぎ蒲焼」商品(冷凍)です

タレもしっかりかかっていて 湯せんなどで温めてホカホカごはんにのっけるだけで

ボリュームがあっておいしくいただきました(先輩市場ガールより)

じむいんは巻いてみました

アボカド

カニカマ

ほうれん草

エビ(まっすぐになりません涙)

玉子

にんじん

 

巻きますよ〜 それっ!(思わず呼吸が止まる瞬間です)

 

酢飯の味が薄くて鰻とプリプリのえびに助けられた巻きずし

鬼は外 福は内!今年も皆さまに福が訪れるますように

 

◎本日のおさらい◎

土用の丑の日は年に一度ではないこと!

 

(冬)土用の丑の日  1月26日(金)

(春)土用の丑の日  4月19日(金) 5月1日(水)

(夏)土用の丑の日  7月24日(水) 8月5日(月)

(秋)土用の丑の日  10月23日(木) 11月4日(火)

 

楽しい!美味しい!土用の丑の日が待ち遠しい!じむいんなのでした

 

 

本年も宜しくお願い致します。

  • 2024.01.05 Friday
  • 11:41

 

 皆様、新年明けましておめでとうございます。

 

 本年もどうぞブログ共々、岡山中央魚市株式会社を宜しくお願い致します。

 

 新年早々、1月1日には、能登半島地域における大きな地震災害がありました。

 

 この度の地震により犠牲になられた方々に謹んでお悔みを申し上げるとともに

 

 被災され、大変な思いをされている方々におかれましては心よりお見舞い申し上げます。

 

 また、被災地におきまして救済と復旧・復興支援等の活動にご尽力されている方々に深く敬意を表します。

 皆様の安全と被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 さて、当市場も本日(1/5)、新年初セリ。

 

 豊洲市場ほどメディアで取り上げられませんが、

 

 新年早々活気のある初せりとなりました。

 

 

 今年一年、日々進化、前進出来るよう

 

 社員一同頑張って社業邁進して参りますので、

 

 何卒宜しくお願い致します。

 

 

     

 

      総務部社員

 

 

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