台風20号
- 2018.08.24 Friday
- 08:34
昨夜、台風20号が岡山を襲いました。
各地で様々な被害を出しています。
台風が来ると海が激しく荒れ、漁に出ることが出来ません。
すると当然、近海ものを扱うセリ場はこの様な光景になります。
(普段の様子)
こんな嵐の日でも、少ないですが市場に瀬戸内の魚は並びます。
例えばこれ
広島産のマダコ
日生で獲れたタナゴとシズ
ワタリガニなど…。
今日のように台風が来るなどし、
近海で獲れる魚が少ないときほど私たちの真価が問われます。
北海道、東北、さらには世界中から魚を岡山に集めます。
(イメージ)
養殖、冷凍品も需要が増えます。
セリ売りのイメージが強い市場ですが、
天候に出来るだけ左右されないよう食生活を守っています。
鮮魚3課
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市場の集荷は国内だけでなく、よりグローバルです。
又、鮮魚だけでなく、このような時こそ冷凍、塩干の魚の出番です。
そして、このことこそ、市場ならではの価値が発揮できるというものです。
市民の食を支えている。市場の機能なくして一日もそのことが成し得ない。その誇りを持って営業を成して貰いたいですね。
市場の価値や魅力のさらなる向上のため、これからも集荷、営業に励みます。