松江魚市場

  • 2018.10.22 Monday
  • 06:41

 

 

 

10月某日、松江魚市場にお邪魔しました。

この日は、時化のため岡山市場の魚が少なく

荷主さんに挨拶と見学がてら向かったのですが…  

 

 

やはり現地でも時化明けで漁が出れなかったため、

魚が少ないようでした。

 

 

普段送ってもらっているサワラなども見られなくて残念でしたが、

 

また荷物がそろえば送ってもらえるとの事でした。

これから脂がのっておいしくなるサワラ、頑張って売っていきます。

IMG_0066.JPG IMG_0068.JPG

 

鮮魚2課T

コメント
集荷の点においては産地の活性化が欠かせません。
再編、統合等、今後においても消費地市場同様、今後、大きな変化を伴って参ります。
如何に地域の独自性を打ち出して行くか?
産地と連携をとりながら岡山の市場の存在をより高めて参らねば
なりませんね。
  • YUICHIRO
  • 2018/10/27 9:38 AM
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