北海道物産展に行ってみた件
- 2019.05.08 Wednesday
- 12:02
超大型10連休の初日、取引先の荷主さんと
一緒に高島屋で開催された 北海道物産展へ顔を出してきました
（もちろん仕事で）
多くのお客さんでにぎわっています
こういうところに行くと、
ちょっとお高いものでも買ってしまいそうになるのが
物産展の雰囲気だったりします
少し高くても購買意欲が湧くような
そんな魅力のある商品を販売していきたいと思いました
冷塩２課の社員T
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しかし、市場での取り扱いでは全体の産地別取扱いについての構成比はまだまだ低いものがあります。
こういうイベントを視察することにより、消費者が今、何を求めていつのか気づき、営業に繋げて行くことも大事なことだと思います。
北海道の海産物は質・味ともに普遍的に評価が高く、「北海道産」と銘を打たれるだけである種のブランドと化しているようにさえ感じます。
ですが消費者だけでなく我々プロでも未だに知らない商品も、あると思います。
当ブログを活用するなど我々がアンテナとなり、物産展だけでなく市場での新たな味覚の発見につなげられるよう、営業努力に励みたいと思います。