カラフル??

  • 2017.03.31 Friday
  • 12:22

 

 

3月も終わりになり岡山も暖かくなってきました。

セリにもいろいろな魚が入ってきてます。

 

 

今日の魚はこれです!

「オコゼ」

 

IMG_0688.JPG

 

 

ところで写真のオコゼ何か気づきませんか?

 

別の写真も見て下さい。

IMG_0689.JPG IMG_0687.JPG

そう、色が違うのです!!

 

て、ナマコの時もしましたねこのネタ

色の違いはナマコと同じで生息していた場所により異なります。

 

藻場では赤紫色、砂泥地では暗灰色、深所では赤色または黄色になるそうです。

 

東京方面では黄赤色のものをとくにアカオコゼと呼んでいるとか。

 

オコゼの旬は晩春から夏にかけてと言われていますが、

寒い時期でも味のいい魚とされています。

 

食べる機会があれば是非食べてみたいです。

 

鮮魚2課宮内でした。

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