今年も一年ありがとうございました!

  • 2019.12.30 Monday
  • 15:43

 

 

 早いもので、もう年末がやってまいりました。

 

 当社は本日、12月30日まで営業しております。

 

 一年間で一番大きな商戦である、年末商戦を迎え、

 

 各担当者、最後の最後までし〜〜〜っかり頑張りました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 やっぱり、この時期名物、ぶり箱の山です。

 

    ↓  ↓  ↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 最近では、ブリフィーレ(3枚におろして真空にしたもの)

 

 が、増えてきたのも特徴ですね。

 

    ↓   ↓   ↓

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今年最後のご挨拶をさせて頂きます。

 

 今年も一年を通じてブログにも書かせていただきましたが、

 

 本当〜〜〜〜〜に色々な行事、出来事がありました。

 

 良いこと、悪いことありましたが、

 

 それもこれも本日営業最終日です。

 

 ここに今年一年間の感謝の気持ちを込めて、

 

 「本当にありがとうございました。」

 

 年明けには、また元気な姿で皆様にお会いできますことを心より願っております。


 重ね重ね、今年一年、本当にありがとうございました。
 

 来年度は、社員一同「心を一つにして」頑張ってまいります。

 

 

 本日の業務はまだ残っておりますし、明日出勤する従業員も居りますが、

 

 取り急ぎ年末のご挨拶とさせていただきます。
 

 それでは、良いお年をお迎えください m(_ _)m

 

 

 

いちば大学

  • 2019.12.07 Saturday
  • 11:10
岡山市中央卸売市場を回る体験ツアー
これから社会にでる学生に対し中央卸売市場を良く知ってもらい、意見を求め、今後の市場運営に反映させることを目的としています。

そのプログラムの一環として、食育公演が行われ弊社社長が講演を行いました。
普段良く目にしているマグロですが、その裏にある業界内の話をテーマにしました。


その後、マグロ丼を試食しました。
大トロ・中トロ・赤身
それぞれの味を食べ比べました。

魚離れが進んでいますが、魚が嫌いと言う訳では無いようです。
みんな口々に美味しい、また食べたい。
今後も魚食普及に努めていきたいと思います。

ちょっと前の話になるのですが。

  • 2019.12.03 Tuesday
  • 10:31

 

岡山中央魚市 近海売場に

え?なに??って大物の入荷がありました。

 

香川県から入荷されたのは

「コイツ」です

 

スズキのような…

 

 

ヒラスズキのような‥

 

 

 

ドン!!!

 

 

 

なぁ〜〜んだ、それほど大きくないじゃないかと

思われる方もおられると思います。

 

よね?

 

 

 

 

持ってみると・・・(チガウナ)

 

抱えてみると

この大きさ。

 

 

 

全長1m数十僉ァァ(測ってないんかぃ!)

重量13.8

 

全国各地から様々な魚種が集まる魚市場ですが

最近の近海売場では珍しいほどの

ビッグサイズ。

 

魚拓を取ろうとおもえば

相当、大きな作品が出来上がりそうな代物です。

 

 

 

撮影用に笑顔で振舞っていますが

内心では「重てぇ〜な〜、こんなに大きくなりやがって‥」と

思ったかどうかは定かではありませんが

そう思わせるような大きさなのでした。

 

瀬戸内の魚が少なくなってきてる昨今

まだまだ我々の知らない瀬戸内の海を垣間見れたような

魚の入荷でした。

 

これからも珍しい魚の入荷があれば紹介していきます。

 

 

鮮魚1課  盒

 

 

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